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Bauern-Tipp von
Erwin Blaas
yello®
„yello® ist der richtige Apfel für all jene, die sich nach dem exotischen Klima der Tropen sehnen. Durch die Aromanoten von Ingwer und Curry besitzt dieser Apfel einen sehr ausgeglichenen Geschmack. Er ist der ideale Partner für süße und saure Gerichte und harmoniert perfekt mit der Ananas.“

Shinano Gold - yello®

Die Farbe des Geschmacks

Geboren in Japan, gewachsen in Südtirol. Ohne Kulturshock.
Produkt
Menge
-
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Preis

14,00 €

Preis 14,00 €

Inhalt: 4 kg (3,50 €* / 1 kg)

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Geschmack
Shinano Gold - yello® ist knackig, saftig, süss und ausgesprochen intensiv im Aroma. Tropische Aromen von Banane und etwas Ananas, gepaart mit blumigen Aromen von Litschi und fruchtigen von Pfirsich und Birne, die im Gaumen lange anhalten, besetzen die Schlüsselrollen im Aromaschauspiel. Shinano Gold - yello® vereint intensives Aroma und eine komplexe Textur und ist trotz intensiver Süße in der Sensorik sehr ausgewogen. Eine feine Säure mildert die sehr hohe Süße etwas ab, damit sie nicht alleine im Vordergrund steht. Außerdem erhöht diese die erfrischende Kraft von Shinano Gold - yello®.
Sie spielt trotz ihrer Aufgabe im Hintergrund einen sehr wichtigen Part im gesamten Geschmackserlebnis. Allgemein scheint Shinano Gold - yello® eine perfekt in Szene gesetzte sensorische Meisterleistung der Natur zu sein, die das Exotische bevorzugt. In der Nähe des Kerngehäuses sind Zitrusaromen von Bergamotte unverkennbar.
Geruch
Bereits beim Aufschneiden machen sich Düfte breit, die die Vorfreude auf einen sehr süßen Apfel nähren. Auf jeden Fall sind es sehr reife Noten, die zur Nase vordringen. Saftig und belebend, delikat frisch wie wenn erst kürzlich vom Baum gepflückt und doch schon ein wenig nachgereift. Sonnig gelb wie seine Schale melden sich eindeutig tropische Aromen von reifer Banane und perfekt ausgereifter Ananas in der Nase an und versprühen den Duft des Südens.
Aussehen
Der gelbschalige Club-Apfel Shinano Gold - yello® ist aus einer Kreuzung aus Golden Delicious und Senshu entstanden. Seit seiner ersten Ernte in Südtirol im Jahr 2016 hat er frischen Wind in die Apfelwelt gebracht. Die knallige, gelbe Farbe ist jener von Golden Delicious sehr ähnlich. In der Form ist Shinano Gold - yello® vollkommen anders: kugelig rund mit sehr breitem Umfang, oben und unten stark abgeflacht. Die Stielgrube ist sehr breit und nicht besonders tief, die Seitenwände ihres Kraters sind manchmal grün schimmernd mit leichter Berostung. Der Stiel ist kurz und sehr dick. Allgemein fühlt sich die kugelige Frucht in der Hand sehr symmetrisch und fest an.
Konsistenz
Shinano Gold - yello® hat eine sehr glatte und glänzende Schale. Sie ist von mittlerer Dicke. Ihr knalliges Strohgelb strahlt eine freundliche Wärme aus und reflektiert die wohltuende Vinschger Sonne besonders gern auf die saftig grünen Apfelblätter in der Umgebung des Apfels. Das Fruchtfleisch ist sehr fein und sehr kompakt. Es geht von weißlich bis hellgelb und führt den warmen Farbton der Schale auch innen harmonisch weiter. Die extreme Saftigkeit von Shinano Gold - yello® wird besonders deutlich, sobald sich an den Bissstellen schaumige Saftreste ablegen. Spätestens dann genießt man den Apfel vorsichtig, um keinen Tropfen seines wertvollen Saftes zu verlieren.
Geschmack: tropisch, reif, blumig
Shinano Gold - yello® ist knackig, saftig, süss und ausgesprochen intensiv im Aroma. Tropische Aromen von Banane, etwas Ananas gepaart mit blumigen Aromen von Litschi und Pfirsich –die im Gaumen lange anhalten. Shinano Gold - yello® vereint intensives Aroma und komplexe Textur und ist trotz intensiver Süss ein der Sensorik ausgewogen.
Shinano Gold - yello® ist knackig, saftig, süss und ausgesprochen intensiv im Aroma. Tropische Aromen von Banane und etwas Ananas, gepaart mit blumigen Aromen von Litschi und fruchtigen von Pfirsich und Birne, die im Gaumen lange anhalten, besetzen die Schlüsselrollen im Aromaschauspiel. Shinano Gold - yello® vereint intensives Aroma und eine komplexe Textur und ist trotz intensiver Süße in der Sensorik sehr ausgewogen. Eine feine Säure mildert die sehr hohe Süße etwas ab, damit sie nicht alleine im Vordergrund steht. Außerdem erhöht diese die erfrischende Kraft von Shinano Gold - yello®. Sie spielt trotz ihrer Aufgabe im Hintergrund einen sehr wichtigen Part im gesamten Geschmackserlebnis. Allgemein scheint Shinano Gold - yello® eine perfekt in Szene gesetzte sensorische Meisterleistung der Natur zu sein, die das Exotische bevorzugt. In der Nähe des Kerngehäuses sind Zitrusaromen von Bergamotte unverkennbar.
Bereits beim Aufschneiden machen sich Düfte breit, die die Vorfreude auf einen sehr süßen Apfel nähren. Auf jeden Fall sind es sehr reife Noten, die zur Nase vordringen. Saftig und belebend, delikat frisch wie wenn erst kürzlich vom Baum gepflückt und doch schon ein wenig nachgereift. Sonnig gelb wie seine Schale melden sich eindeutig tropische Aromen von reifer Banane und perfekt ausgereifter Ananas in der Nase an und versprühen den Duft des Südens.
Der gelbschalige Club-Apfel Shinano Gold - yello® ist aus einer Kreuzung aus Golden Delicious und Senshu entstanden. Seit seiner ersten Ernte in Südtirol im Jahr 2016 hat er frischen Wind in die Apfelwelt gebracht. Die knallige, gelbe Farbe ist jener von Golden Delicious sehr ähnlich. In der Form ist Shinano Gold - yello® vollkommen anders: kugelig rund mit sehr breitem Umfang, oben und unten stark abgeflacht. Die Stielgrube ist sehr breit und nicht besonders tief, die Seitenwände ihres Kraters sind manchmal grün schimmernd mit leichter Berostung. Der Stiel ist kurz und sehr dick. Allgemein fühlt sich die kugelige Frucht in der Hand sehr symmetrisch und fest an.
Shinano Gold - yello® hat eine sehr glatte und glänzende Schale. Sie ist von mittlerer Dicke. Ihr knalliges Strohgelb strahlt eine freundliche Wärme aus und reflektiert die wohltuende Vinschger Sonne besonders gern auf die saftig grünen Apfelblätter in der Umgebung des Apfels. Das Fruchtfleisch ist sehr fein und sehr kompakt. Es geht von weißlich bis hellgelb und führt den warmen Farbton der Schale auch innen harmonisch weiter. Die extreme Saftigkeit von Shinano Gold - yello® wird besonders deutlich, sobald sich an den Bissstellen schaumige Saftreste ablegen. Spätestens dann genießt man den Apfel vorsichtig, um keinen Tropfen seines wertvollen Saftes zu verlieren.
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Nährwerte

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Darum solltest du jeden Tag einen Apfel essen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie (kJ): 182
Energie (kcal): 44
Fett (g): 0
Kohlenhydrate (g): 10
davon Fruchtzucker (g): 10
Eiweiß (g): 0,2
Wasser (g): 85,2
Ballaststoffe (g): 2,6
Kalium (mg): 76
Phosphor (mg): 6
Vitamin C (mg): 3
Natrium (mg): 2
Kalzium (mg): 2
FAQ

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Die Antworten auf vielgestellte Fragen haben wir hier für euch gesammelt.

  • Was kann ich tun, falls ich nicht einwandfreie Äpfel erhalte?
    Falls du ein beschädigtes Paket erhältst oder die Äpfel im Inneren nicht himmlisch aussehen, kannst du innerhalb von zwei Tagen nach Erhalt deiner Bestellung reklamieren. Dokumentiere dafür bitte die Makel mit einem Foto. Sende dann eine E-Mail an onlineshop@vip.coop, erkläre uns die Sachlage und füge das Foto hinzu. Unser Kundendienst kümmert sich so schnell wie möglich um dein Anliegen und liefert dir jene Äpfel, die du verdient hast.
  • Werden die Äpfel täglich verschickt?
    Nein, wir im Apfelparadies Vinschgau lieben die perfekte Organisation. Damit der Versand optimal funktioniert, verschicken wir die Bestellungen nur einmal wöchentlich: am Dienstag. Du hast bis Montag 08:00 Uhr Zeit, deine Bestellung aufzugeben. Andernfalls werden wir deine Äpfel sorgsam lagern und am darauffolgenden Dienstag verschickt.
  • Wie lagere ich die Äpfel am besten?
    Äpfel lieben es kühl, aber nicht kalt. Bewahre sie also nicht im Kühlschrank auf. In einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort wie einem gut isolierten Keller oder einer Speisekammer fühlen sich deine Äpfel am wohlsten.
  • Sind alle Apfelsorten immer verfügbar?
    Das wäre wirklich paradiesisch! Doch leider stehen uns nicht immer alle Sorten zur Verfügung. Manche Äpfel sind nämlich weniger lang haltbar als andere: Deshalb haben wir von einigen Apfelsorten nur eine begrenzte Menge auf Lager und können sie nicht das ganze Jahr über anbieten. Auf der Sortenübersichtsseite findest du die jeweilige Verfügbarkeit, schau mal rein!
  • Liefert ihr das ganze Jahr über?
    Nein, auch im Apfelparadies machen wir im Juni, Juli und August eine Sommerpause. Die Äpfel werden, je nach Sorte, zwischen Anfang September und Anfang November geerntet. Jene Äpfel, die nicht sofort verkauft werden, lagern wir im geschlossenen Kühlraum. So bleiben sie lange frisch und knackig.
  • Wie lange läuft ein Abonnement?
    Die Mindestdauer eines Abonnements beträgt 3 Monate. Du kannst dir dann für maximal 6 Monate unsere Apfelpakete mit frischen Vinschger Äpfeln liefern lassen. Sobald du die Bestellfrequenz definiert hast, musst du dich um nichts mehr kümmern: Du bekommst dann wie gewünscht deine einzigartigen Genussmomente direkt nach Hause geliefert.

Herkunft? Das Apfelparadies!

Sonne und Bergluft: die perfekte Mischung.

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