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Suggerimento contadino di
Veronika Tappeiner
envy™
“Una mela perfetta per decorare i dolci o per fare una macedonia di frutta? La envy™. Questa mela è un concentrato di vitamina C, e la sua polpa rimane chiara senza ossidarsi molto più a lungo rispetto ad altre varietà. Anche la formazione dei pigmenti scuri è rallentata, c’è spazio solo per la croccantezza.”

Scilate - envy™

Dolce perfezione brevettata

La dolcezza non basta mai e da noi in Val Venosta lo sappiamo bene. Questa mela è così piena di energia che permette di assaporare una sublime dolcezza senza rimorsi.
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12,00 €

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Il prodotto al momento non è disponibile

Sapore
Anche durante il consumo si sviluppano subito gli intensi aromi tropicali di banana e ananas, ma contribuiscono anche aromi gialli e fruttati di albicocca e mango. La Scilate-envy™ è croccante, succosa e soda con un’acidità fine alternata a un’intensa dolcezza, e mostra un’ampia complessità sensoriale. A ogni morso si sente l’acidità dei primi succhi: è di media intensità e riprende gli aromi di agrumi della buccia anche nella polpa. Subito dopo l’acidità si trasforma in una dolcezza piena che domina per un breve momento di equilibrio. Ogni morso lascia un’umidità persistente con un lungo tocco fruttato sul palato.
Profumo
Sulla buccia la Scilate-envy™ sprigiona aromi agrumeti e appena si taglia la polpa si sviluppano gli intensi sentori tropicali di banana e ananas. La nota centrale è quindi tropicale e fruttata, ma il retrogusto viene arrotondato da note verdi-erbacee. Tutti questi profumi sottolineano l’esigente personalità del profumo della Scilate-Envy™.
Aspetto
La buccia di color rosso rubino brilla di luce propria e copre oltre l’80% del colore base arancione-giallo. Nelle poche parti che hanno una colorazione più debole la natura ha aggiunto una particolare tecnica di strisce che dà ancora più splendore e rende la mela davvero interessante. Il risultato è un frutto fresco e moderno, come se la natura avesse voluto creare un effetto naturale dipingendo un po’ di giallo sul sovracolore rosso rubino acceso. La Scilate-Envy™ ha una pezzatura media-grande che sottolinea la sua forma tondeggiante e leggermente vergata in alto e in basso. Generalmente questa mela è di forma conica e allungata.
Consistenza
La croccantezza della Scilate-envy™ è la protagonista, non per niente è una delle mele più croccanti. La polpa si caratterizza per la sua struttura densa e mediamente fine. L’interno leggermente granulare accumula una grande succosità in grado di ospitare perfettamente gli aromi dolci e tropicali. La polpa è di un nobile colore bianco marmoreo brillante ed è bagnata dai succhi, ossidando poco o nulla. Anche molto tempo dopo il taglio rimane candida. La buccia di color rosso rubino è liscia, sottile e un po’ dura. Viene però percepita soltanto verso la fine della masticazione, quando i succhi dolci scompaiono nella bocca per lasciare un piccolo spazio alla buccia.
Categoria sapori: tropicale, floreale
Sulla buccia la Scilate mostra aromi di agrumi. Appena si taglia la polpa, si sviluppano gli intensi aromi tropicali di banana e ananas. Aromi gialli e fruttati di albicocca e mango contribuiscono a un aroma durevole. Una mela croccante, succosa e soda con un’acidità fine in alternanza con un’intensa dolcezza che mostra un’ampia complessità sensoriale.
Anche durante il consumo si sviluppano subito gli intensi aromi tropicali di banana e ananas, ma contribuiscono anche aromi gialli e fruttati di albicocca e mango. La Scilate-envy™ è croccante, succosa e soda con un’acidità fine alternata a un’intensa dolcezza, e mostra un’ampia complessità sensoriale. A ogni morso si sente l’acidità dei primi succhi: è di media intensità e riprende gli aromi di agrumi della buccia anche nella polpa. Subito dopo l’acidità si trasforma in una dolcezza piena che domina per un breve momento di equilibrio. Ogni morso lascia un’umidità persistente con un lungo tocco fruttato sul palato.
Sulla buccia la Scilate-envy™ sprigiona aromi agrumeti e appena si taglia la polpa si sviluppano gli intensi sentori tropicali di banana e ananas. La nota centrale è quindi tropicale e fruttata, ma il retrogusto viene arrotondato da note verdi-erbacee. Tutti questi profumi sottolineano l’esigente personalità del profumo della Scilate-Envy™.
La buccia di color rosso rubino brilla di luce propria e copre oltre l’80% del colore base arancione-giallo. Nelle poche parti che hanno una colorazione più debole la natura ha aggiunto una particolare tecnica di strisce che dà ancora più splendore e rende la mela davvero interessante. Il risultato è un frutto fresco e moderno, come se la natura avesse voluto creare un effetto naturale dipingendo un po’ di giallo sul sovracolore rosso rubino acceso. La Scilate-Envy™ ha una pezzatura media-grande che sottolinea la sua forma tondeggiante e leggermente vergata in alto e in basso. Generalmente questa mela è di forma conica e allungata.
La croccantezza della Scilate-envy™ è la protagonista, non per niente è una delle mele più croccanti. La polpa si caratterizza per la sua struttura densa e mediamente fine. L’interno leggermente granulare accumula una grande succosità in grado di ospitare perfettamente gli aromi dolci e tropicali. La polpa è di un nobile colore bianco marmoreo brillante ed è bagnata dai succhi, ossidando poco o nulla. Anche molto tempo dopo il taglio rimane candida. La buccia di color rosso rubino è liscia, sottile e un po’ dura. Viene però percepita soltanto verso la fine della masticazione, quando i succhi dolci scompaiono nella bocca per lasciare un piccolo spazio alla buccia.
0/5 Croccantezza
0/5 Succosità
0/5 Dolcezza
0/5 Acidità

Ogni ordine é un box speciale.

Destinazione: casa tua.

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Valutazioni

Perché tutti vogliono le mele Val Venosta?

Leggi i commenti di chi le ha assaggiate.

Ottima idea
Ho acquistato la confezione in offerta per la festa della mamma. Un'ottima idea. La confezione proteggeva bene le mele ed è arrivata nei tempi previsti. Mele ottime!!
19.05.2021, Andrea E.
Bellissima iniziativa, ottimo prodotto
Consegna entro i termini previsti, packaging fantastico e regalo per la festa della mamma graditissimo!!! Bravi! Era ora che si valorizzasse un prodotto locale già ottimo trasformandolo in una eccellenza...
18.05.2021, Gianluca
Consigliatissima!
Mele succose e deliziose in una confezione veramente originale.
18.05.2021, Alessandro
Perfette
Le mele che ho fino ad ora provato (Bonita e Pinova) mi sono arrivate in una confezione perfetta che appena aperta ha sprigionato tutto il profumo dei frutti, qualche giorno lasciate a riposare e poi... a tavola! Buonissime! Anche per le 'insalate'! Adesso aspetto le Topaz ...le mie preferite!
18.05.2021, Daniela
Ho ordinato 4 tipi di mele diverse…
Ho ordinato 4 tipi di mele diverse tutte di ottima qualità erano anni che non mangiovo un frutto così buono maturato al punto giusto e che dire dell 'imballo ogni mela separata e protetta spedizione rapida
30.04.2021, Viky
Valori nutrizionali

Valori nutrizionali

Ecco perché la mela è un prodotto prezioso

Valori nutrizionali per 100 g
Energia (kJ): 182
Energia (kcal): 44
Grassi (g): 0
Carboidrati disponibili (g): 10
di cui zuccheri solubili (g): 10
Proteine (g): 0,2
Acqua (g): 85,2
Fibre (g): 2,6
Potassio (mg): 76
Fosforo (mg): 6
Vitamina C (mg): 3
Sodio (mg): 2
Calcio (mg): 2
FAQ

Domande frequenti

Stiamo facendo del nostro meglio per rispondere a tutte le vostre domande.

  • Cosa succede se le mele che ricevo sono danneggiate?
    Se ricevi un pacco visibilmente danneggiato o se le mele al suo interno non hanno un aspetto paradisiaco, puoi avviare entro due giorni dal ricevimento dell’ordine un processo di reclamo che dev’essere documentato con una foto delle condizioni effettivamente danneggiate. Invia una mail a onlineshop@vip.coop, spiega la situazione e allega la foto. Il nostro servizio clienti prenderà in carico la tua richiesta il prima possibile per consegnarti le mele che meriti.
  • Le mele vengono spedite ogni giorno?
    No, nel Paradiso delle Mele siamo molto organizzati, e per far funzionare in modo ottimale la spedizione, facciamo partire gli ordini un giorno alla settimana: il mercoledì. Quindi avete tempo fino a mercoledì ore 08:00 per effettuare l’ordine, altrimenti conserveremo perfettamente le vostre mele e le spediremo il mercoledì successivo.
  • Qual è il modo migliore di conservare le mele?
    Devi sapere che le mele amano il fresco, ma non il freddo. Quindi non tenerle in frigorifero, è sufficiente un luogo fresco, buio e ben ventilato, come una cantina o una dispensa ben isolata e con la temperatura giusta.
  • Tutte le varietà di mele sono sempre disponibili?
    Come vorremmo che fosse così... ma purtroppo non tutte le varietà sono disponibili sempre. Alcune si conservano meno a lungo di altre, e quindi possiamo averne solo piccole quantità e non possiamo offrirle tutto l’anno. Nella pagina panoramica delle varietà abbiamo indicato la disponibilità, dacci un’occhiata.
  • Effettuate le consegne tutto l’anno?
    No, anche nel Paradiso delle Mele ci prendiamo una breve pausa estiva in giugno, luglio e agosto. Le mele vengono raccolte tra l’inizio di settembre e l’inizio di novembre, a seconda della varietà. Le mele che non vengono vendute subito vengono conservate in celle frigorifere chiuse, che le mantengono fresche e croccanti per molto tempo.
  • Quanto dura un abbonamento?
    La durata minima di un abbonamento è di 3 mesi, ma è possibile ricevere i cestini di mele fresche della Val Venosta per un massino di 6 mesi. Una volta che avete impostato la frequenza dell’ordine, non dovete più preoccuparvi di niente: riceverete i vostri freschi momenti di piacere direttamente a casa vostra.

Per le mele non c’è niente di meglio di crescere nel Paradiso delle Mele.

Sole e aria di montagna: il mix perfetto.

Per le mele non c’è niente di meglio di crescere nel Paradiso delle Mele.

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Sicuro di averle conosciute tutte?

Guarda qui, per sicurezza.

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Una dolce e precoce prelibatezza

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*Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Disponibile