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Suggerimento contadino di
Alois Alber
Kissabel®
“Ci sono alcune mele che per dare il massimo devono venire lavorate, e la Kissabel® è una di queste. La sua polpa rossa la rende ideale per la lavorazione, specialmente se utilizzata per i succhi o per ricette appetitose come le chips di mela.”

R201 - Kissabel® BIO

La mela con effetto wow

Con la R201 - Kissabel®, Madre Natura si è concessa un dolce cocktail con un mantello rosso da assaporare in buona compagnia. È perfetta come aperitivo o dolce, a seconda delle preferenze.
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18,00 €

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Sapore
La polpa di color rosso sangue verso il torsolo diventa giallastra-bianca, e seduce con un intenso mix di aromi molto dolci e fruttati. Il sapore della mela soddisfa tutte le aspettative del suo aspetto rosso rubino e della polpa dallo stesso colore. All’inizio si nota un’intenso aroma di cotogna e di piccoli frutti come fragole e lamponi. Il sapore intenso viene completato da erba verde e note erbacee. Gli aromi persistono a lungo sul palato. Pochi tannini danno profondità a questa mela e si armonizzano perfettamente con la dolcezza presente.
Profumo
È difficile trovare una varietà di mele con un profumo così dolce e intenso come quello della R201 - Kissabel®. Tagliare questa mela è come aprire uno spumante effervescente: le sue note fruttate penetrano direttamente nelle narici e fanno pensare alle fragoline di bosco. Il profumo cerca la libertà e riempie subito tutta la stanza, come se l’interno della mela fosse stata sotto pressione e avesse finalmente trovato una via di fuga al suo aroma.
Aspetto
Il rosso caldo e profondo all’esterno della R201 - Kissabel® si abbina perfettamente a quello interno grazie a metodi naturali che provengono da coltivatori della Francia meridionale. Il suo aspetto rustico combina sfumature di colore rosso scuro con parti di un rosso più chiaro. Tutta la superficie della buccia è chiazzata da una fitta rete di lenticelle arancioni che variano da molto piccole a più grandi, e rendono la mela vivace. La R201 - Kissabel® sviluppa frutti di calibro piccolo-medio e questa varietà piuttosto panciuta si distingue per una forma tondeggiante, larga senza esagerare, con proporzioni simmetriche.
Consistenza
La buccia relativamente dura protegge la struttura aerea della polpa e la sua succosità finemente dosata. Dopo pochi morsi, la buccia non viene più percepita perché domina chiaramente la dolcezza fruttata della polpa grossa e morbida. Direttamente sotto la buccia la polpa presenta il suo stesso colore. Il rosso rubino continua anche all’interno prima di passare a un giallo chiaro.
Categoria sapori: fruttato, bacche, verde
La R201 -Kissabel® si distingue parecchio dalle altre varietà – e non solo per il suo aspetto. Il suo aroma intenso viene dominato da una forte nota di cotogna e aromi di piccoli frutti che richiamano fragole e lamponi e viene completato da erba verde e note erbacee. Gli aromi persistono a lungo sul palato. Pochi tannini conferiscono profondità a questa varietà e armonizzano perfettamente con la dolcezza presente.
La polpa di color rosso sangue verso il torsolo diventa giallastra-bianca, e seduce con un intenso mix di aromi molto dolci e fruttati. Il sapore della mela soddisfa tutte le aspettative del suo aspetto rosso rubino e della polpa dallo stesso colore. All’inizio si nota un’intenso aroma di cotogna e di piccoli frutti come fragole e lamponi. Il sapore intenso viene completato da erba verde e note erbacee. Gli aromi persistono a lungo sul palato. Pochi tannini danno profondità a questa mela e si armonizzano perfettamente con la dolcezza presente.
È difficile trovare una varietà di mele con un profumo così dolce e intenso come quello della R201 - Kissabel®. Tagliare questa mela è come aprire uno spumante effervescente: le sue note fruttate penetrano direttamente nelle narici e fanno pensare alle fragoline di bosco. Il profumo cerca la libertà e riempie subito tutta la stanza, come se l’interno della mela fosse stata sotto pressione e avesse finalmente trovato una via di fuga al suo aroma.
Il rosso caldo e profondo all’esterno della R201 - Kissabel® si abbina perfettamente a quello interno grazie a metodi naturali che provengono da coltivatori della Francia meridionale. Il suo aspetto rustico combina sfumature di colore rosso scuro con parti di un rosso più chiaro. Tutta la superficie della buccia è chiazzata da una fitta rete di lenticelle arancioni che variano da molto piccole a più grandi, e rendono la mela vivace. La R201 - Kissabel® sviluppa frutti di calibro piccolo-medio e questa varietà piuttosto panciuta si distingue per una forma tondeggiante, larga senza esagerare, con proporzioni simmetriche.
La buccia relativamente dura protegge la struttura aerea della polpa e la sua succosità finemente dosata. Dopo pochi morsi, la buccia non viene più percepita perché domina chiaramente la dolcezza fruttata della polpa grossa e morbida. Direttamente sotto la buccia la polpa presenta il suo stesso colore. Il rosso rubino continua anche all’interno prima di passare a un giallo chiaro.
0/5 Croccantezza
0/5 Succosità
0/5 Dolcezza
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Ogni ordine é un box speciale.

Destinazione: casa tua.

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Valutazioni

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali

Ecco perché la mela è un prodotto prezioso

Valori nutrizionali per 100 g
Energia (kJ): 182
Energia (kcal): 44
Grassi (g): 0
Carboidrati disponibili (g): 10
di cui zuccheri solubili (g): 10
Proteine (g): 0,2
Acqua (g): 85,2
Fibre (g): 2,6
Potassio (mg): 76
Fosforo (mg): 6
Vitamina C (mg): 3
Sodio (mg): 2
Calcio (mg): 2
FAQ

Domande frequenti

Stiamo facendo del nostro meglio per rispondere a tutte le vostre domande.

  • Cosa succede se le mele che ricevo sono danneggiate?
    Se ricevi un pacco visibilmente danneggiato o se le mele al suo interno non hanno un aspetto paradisiaco, puoi avviare entro due giorni dal ricevimento dell’ordine un processo di reclamo che dev’essere documentato con una foto delle condizioni effettivamente danneggiate. Invia una mail a onlineshop@vip.coop, spiega la situazione e allega la foto. Il nostro servizio clienti prenderà in carico la tua richiesta il prima possibile per consegnarti le mele che meriti.
  • Le mele vengono spedite ogni giorno?
    No, nel Paradiso delle Mele siamo molto organizzati, e per far funzionare in modo ottimale la spedizione, facciamo partire gli ordini un giorno alla settimana: il martedì. Avete tempo fino a lunedì ore 08:00 per effettuare l’ordine, altrimenti conserveremo perfettamente le vostre mele e le spediremo il martedì successivo.
  • Qual è il modo migliore di conservare le mele?
    Devi sapere che le mele amano il fresco, ma non il freddo. Quindi non tenerle in frigorifero, è sufficiente un luogo fresco, buio e ben ventilato, come una cantina o una dispensa ben isolata e con la temperatura giusta.
  • Tutte le varietà di mele sono sempre disponibili?
    Come vorremmo che fosse così... ma purtroppo non tutte le varietà sono disponibili sempre. Alcune si conservano meno a lungo di altre, e quindi possiamo averne solo piccole quantità e non possiamo offrirle tutto l’anno. Nella pagina panoramica delle varietà abbiamo indicato la disponibilità, dacci un’occhiata.
  • Effettuate le consegne tutto l’anno?
    No, anche nel Paradiso delle Mele ci prendiamo una breve pausa estiva in giugno, luglio e agosto. Le mele vengono raccolte tra l’inizio di settembre e l’inizio di novembre, a seconda della varietà. Le mele che non vengono vendute subito vengono conservate in celle frigorifere chiuse, che le mantengono fresche e croccanti per molto tempo.
  • Quanto dura un abbonamento?
    La durata minima di un abbonamento è di 3 mesi, ma è possibile ricevere i cestini di mele fresche della Val Venosta per un massino di 6 mesi. Una volta che avete impostato la frequenza dell’ordine, non dovete più preoccuparvi di niente: riceverete i vostri freschi momenti di piacere direttamente a casa vostra.

Per le mele non c’è niente di meglio di crescere nel Paradiso delle Mele.

Sole e aria di montagna: il mix perfetto.

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Sicuro di averle conosciute tutte?

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