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Suggerimento contadino di
Stephan Rechenmacher
COSMIC CRISP®
“Una mela per tutti? Eccola. Il mio consiglio, con la Cosmic Crisp®, è quello di tagliarla a spicchi e dare a ciascuno un assaggio. Forse una mela intera è un po’ troppo per alcuni, ma uno spicchio avrà sempre un grande successo. Semplicemente celestiale.”

Cosmic Crisp®

La divinità del gusto

Un frutto dall’aspetto celestiale, degna in tutto e per tutto del Paradiso delle Mele, attraente per aspetto e sapore.
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Prezzo cadauno

12,00 €

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Contenuto: 4 kg (3,00 €* / 1 kg)

*Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

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Sapore
Gli aromi della Cosmic Crisp® sono finemente strutturati e prevalentemente verdi e fruttati come quelli di erba verde, kiwi e uva spina. Anche durante il consumo si percepisce l’aroma di arance dalla buccia. Soprattutto questo aroma di arancia conferisce alla mela una piacevole fruttuosità estiva e allo stesso tempo un effetto rinfrescante grazie alla sua componente acida. Il retrogusto della Cosmic Crisp® è leggermente ceroso e richiama il velo biancastro della buccia di prugna. La buccia molto dura dev’essere masticata a lungo, il che però è molto piacevole vista
l’elevata percentuale di dolcezza e acidità di questa meraviglia della tessitura. Nella reciproca ricerca di armonia alla fine domina la dolcezza che è leggermente più pronunciata. Tutti gli aromi sono ben presenti nel succo della polpa e si manifestano con diversa intensità a seconda del grado di maturazione.
Profumo
L’aroma di agrumi della buccia dura richiama arance appena sbucciate e viene completato con note verdi di erba fresca. Questi aromi compongono la nota di testa del profumo della Cosmic Crisp®. Con la scomparsa di questa nota, al taglio della polpa si sviluppa una nota di cuore di mango fruttato percepibile molto più a lungo. Rappresenta un legame armonico con la nota di base di tutta la composizione olfattiva di fioritura di rose.
Aspetto
Benvenuti nel club delle beauty queen tra le mele. La Cosmic Crisp® bicolore si distingue da tutte le altre varietà di mele per il suo sovracolore rosso scuro-viola su gran parte della superficie punteggiata da lenticelle di color giallo acceso. Ammirando i marcati puntini gialli sulla buccia uniforme di color rosso Borgogna, i primi degustatori di questo frutto molto richiesto hanno immediatamente pensato a un cielo stellato. Il contrasto delle stelle brillanti con il sovracolore è talmente grande che nessun’altra mela presenta lenticelle così pronunciate. I frutti della Cosmic Crisp®
raggiungono dimensioni medio-grandi e sono armonicamente arrotondati su tutti i lati senza alcuna indicazione di angolosità. Nella sezione trasversale la circonferenza molto larga della varietà sottolinea la sua forma tonda che non è sempre simmetrica al 100%. Rispetto alle mele di pezzatura grande la cavità del calice appiattita sembra molto piccola e carina.
Consistenza
La Cosmic Crisp® conquista soprattutto con la sua tessitura. Le sue cellule sono più o meno il doppio di quelle di altre mele. Molto croccante, particolarmente succosa e dalla buccia molto dura questa mela è ideale per chi tiene molto alla tessitura. Nella polpa la mela dimostra la sua elevata croccantezza che la rende una seduzione veramente crispy. Al morso è anche percepibile acusticamente il forte crock molto tipico per la Cosmic Crisp®. Venature gialle fini e sottili attraversano la polpa biancastra o gialla chiara di granulazione molto fine, che aumenta la sua finezza
direttamente sotto la buccia. Tutta la polpa si caratterizza per un’estrema succosità che la irrora e la fa sembrare neve fresca poco prima del congelamento. La buccia rossa intensa è tenace e molto robusta, si abbina perfettamente all’elevata croccantezza interna della Cosmic Crisp® e protegge orgogliosamente la sua particolare tessitura. Rimane fedele al suo ruolo fino alla fine del consumo senza essere fastidiosa. La particolare tessitura con la buccia protettiva conferisce alla mela una lunga capacità di conservazione e la rende poco sensibile a eventuali ammaccature.
Categoria sapori: verde, fruttato, floreale
Il cielo stellato delle limpide notti autunnali in Val Venosta ora scintilla anche nei frutteti della valle. Uno scintillio simile a un Big Bang nel Paradiso delle Mele che fa sorgere un mondo sensoriale tutto nuovo.
Gli aromi della Cosmic Crisp® sono finemente strutturati e prevalentemente verdi e fruttati come quelli di erba verde, kiwi e uva spina. Anche durante il consumo si percepisce l’aroma di arance dalla buccia. Soprattutto questo aroma di arancia conferisce alla mela una piacevole fruttuosità estiva e allo stesso tempo un effetto rinfrescante grazie alla sua componente acida. Il retrogusto della Cosmic Crisp® è leggermente ceroso e richiama il velo biancastro della buccia di prugna. La buccia molto dura dev’essere masticata a lungo, il che però è molto piacevole vista l’elevata percentuale di dolcezza e acidità di questa meraviglia della tessitura. Nella reciproca ricerca di armonia alla fine domina la dolcezza che è leggermente più pronunciata. Tutti gli aromi sono ben presenti nel succo della polpa e si manifestano con diversa intensità a seconda del grado di maturazione.
L’aroma di agrumi della buccia dura richiama arance appena sbucciate e viene completato con note verdi di erba fresca. Questi aromi compongono la nota di testa del profumo della Cosmic Crisp®. Con la scomparsa di questa nota, al taglio della polpa si sviluppa una nota di cuore di mango fruttato percepibile molto più a lungo. Rappresenta un legame armonico con la nota di base di tutta la composizione olfattiva di fioritura di rose.
Benvenuti nel club delle beauty queen tra le mele. La Cosmic Crisp® bicolore si distingue da tutte le altre varietà di mele per il suo sovracolore rosso scuro-viola su gran parte della superficie punteggiata da lenticelle di color giallo acceso. Ammirando i marcati puntini gialli sulla buccia uniforme di color rosso Borgogna, i primi degustatori di questo frutto molto richiesto hanno immediatamente pensato a un cielo stellato. Il contrasto delle stelle brillanti con il sovracolore è talmente grande che nessun’altra mela presenta lenticelle così pronunciate. I frutti della Cosmic Crisp® raggiungono dimensioni medio-grandi e sono armonicamente arrotondati su tutti i lati senza alcuna indicazione di angolosità. Nella sezione trasversale la circonferenza molto larga della varietà sottolinea la sua forma tonda che non è sempre simmetrica al 100%. Rispetto alle mele di pezzatura grande la cavità del calice appiattita sembra molto piccola e carina.
La Cosmic Crisp® conquista soprattutto con la sua tessitura. Le sue cellule sono più o meno il doppio di quelle di altre mele. Molto croccante, particolarmente succosa e dalla buccia molto dura questa mela è ideale per chi tiene molto alla tessitura. Nella polpa la mela dimostra la sua elevata croccantezza che la rende una seduzione veramente crispy. Al morso è anche percepibile acusticamente il forte crock molto tipico per la Cosmic Crisp®. Venature gialle fini e sottili attraversano la polpa biancastra o gialla chiara di granulazione molto fine, che aumenta la sua finezza direttamente sotto la buccia. Tutta la polpa si caratterizza per un’estrema succosità che la irrora e la fa sembrare neve fresca poco prima del congelamento. La buccia rossa intensa è tenace e molto robusta, si abbina perfettamente all’elevata croccantezza interna della Cosmic Crisp® e protegge orgogliosamente la sua particolare tessitura. Rimane fedele al suo ruolo fino alla fine del consumo senza essere fastidiosa. La particolare tessitura con la buccia protettiva conferisce alla mela una lunga capacità di conservazione e la rende poco sensibile a eventuali ammaccature.
0/5 Croccantezza
0/5 Succosità
0/5 Dolcezza
0/5 Acidità

Ogni ordine é un box speciale.

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Valutazioni

Perché tutti vogliono le mele Val Venosta?

Leggi i commenti di chi le ha assaggiate.

Ottima idea
Ho acquistato la confezione in offerta per la festa della mamma. Un'ottima idea. La confezione proteggeva bene le mele ed è arrivata nei tempi previsti. Mele ottime!!
19.05.2021, Andrea E.
Bellissima iniziativa, ottimo prodotto
Consegna entro i termini previsti, packaging fantastico e regalo per la festa della mamma graditissimo!!! Bravi! Era ora che si valorizzasse un prodotto locale già ottimo trasformandolo in una eccellenza...
18.05.2021, Gianluca
Consigliatissima!
Mele succose e deliziose in una confezione veramente originale.
18.05.2021, Alessandro
Perfette
Le mele che ho fino ad ora provato (Bonita e Pinova) mi sono arrivate in una confezione perfetta che appena aperta ha sprigionato tutto il profumo dei frutti, qualche giorno lasciate a riposare e poi... a tavola! Buonissime! Anche per le 'insalate'! Adesso aspetto le Topaz ...le mie preferite!
18.05.2021, Daniela
Ho ordinato 4 tipi di mele diverse…
Ho ordinato 4 tipi di mele diverse tutte di ottima qualità erano anni che non mangiovo un frutto così buono maturato al punto giusto e che dire dell 'imballo ogni mela separata e protetta spedizione rapida
30.04.2021, Viky
Valori nutrizionali

Valori nutrizionali

Ecco perché la mela è un prodotto prezioso

Valori nutrizionali per 100 g
Energia (kJ): 182
Energia (kcal): 44
Grassi (g): 0
Carboidrati disponibili (g): 10
di cui zuccheri solubili (g): 10
Proteine (g): 0,2
Acqua (g): 85,2
Fibre (g): 2,6
Potassio (mg): 76
Fosforo (mg): 6
Vitamina C (mg): 3
Sodio (mg): 2
Calcio (mg): 2
FAQ

Domande frequenti

Stiamo facendo del nostro meglio per rispondere a tutte le vostre domande.

  • Cosa succede se le mele che ricevo sono danneggiate?
    Se ricevi un pacco visibilmente danneggiato o se le mele al suo interno non hanno un aspetto paradisiaco, puoi avviare entro due giorni dal ricevimento dell’ordine un processo di reclamo che dev’essere documentato con una foto delle condizioni effettivamente danneggiate. Invia una mail a onlineshop@vip.coop, spiega la situazione e allega la foto. Il nostro servizio clienti prenderà in carico la tua richiesta il prima possibile per consegnarti le mele che meriti.
  • Le mele vengono spedite ogni giorno?
    No, nel Paradiso delle Mele siamo molto organizzati, e per far funzionare in modo ottimale la spedizione, facciamo partire gli ordini un giorno alla settimana: il mercoledì. Quindi avete tempo fino a mercoledì ore 08:00 per effettuare l’ordine, altrimenti conserveremo perfettamente le vostre mele e le spediremo il mercoledì successivo.
  • Qual è il modo migliore di conservare le mele?
    Devi sapere che le mele amano il fresco, ma non il freddo. Quindi non tenerle in frigorifero, è sufficiente un luogo fresco, buio e ben ventilato, come una cantina o una dispensa ben isolata e con la temperatura giusta.
  • Tutte le varietà di mele sono sempre disponibili?
    Come vorremmo che fosse così... ma purtroppo non tutte le varietà sono disponibili sempre. Alcune si conservano meno a lungo di altre, e quindi possiamo averne solo piccole quantità e non possiamo offrirle tutto l’anno. Nella pagina panoramica delle varietà abbiamo indicato la disponibilità, dacci un’occhiata.
  • Effettuate le consegne tutto l’anno?
    No, anche nel Paradiso delle Mele ci prendiamo una breve pausa estiva in giugno, luglio e agosto. Le mele vengono raccolte tra l’inizio di settembre e l’inizio di novembre, a seconda della varietà. Le mele che non vengono vendute subito vengono conservate in celle frigorifere chiuse, che le mantengono fresche e croccanti per molto tempo.
  • Quanto dura un abbonamento?
    La durata minima di un abbonamento è di 3 mesi, ma è possibile ricevere i cestini di mele fresche della Val Venosta per un massino di 6 mesi. Una volta che avete impostato la frequenza dell’ordine, non dovete più preoccuparvi di niente: riceverete i vostri freschi momenti di piacere direttamente a casa vostra.

Per le mele non c’è niente di meglio di crescere nel Paradiso delle Mele.

Sole e aria di montagna: il mix perfetto.

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Sole e aria di montagna: il mix perfetto.